Jak szybko schłodzić piwo?

Naszła Cię ochota na łyk zimnego piwa, a jedyne, co w tej chwili posiadasz, to butelki z tym złocistym napojem w temperaturze pokojowej (tfu!)? Oczywiście możesz włożyć je do lodówki, ale zanim zdążą się ochłodzić, minie dobre kilkadziesiąt minut. Oto parę internetowych sposobów na zimne piwko.

Sposób 1
Metoda sprawdzona w jednym z programów Pogromców Mitów i w 100% potwierdzona.

Wrzuć do miski kostki lodu i zalej wodą. Wsyp łyżkę soli. Wszystko wymieszaj i włóż do miski butelki z piwem. Po ok. 2 minutach piwo będzie zmrożone niczym szyby z reklam Winterfresh.

Jak to działa?
Sól obniża temperaturę roztworu, dzięki czemu różnica temperatur między roztworem, a piwem jest większa, i tym łatwiej piwo oddaje ciepło do roztworu.


Sposób 2
Jeśli nie chcesz marnować soli, ani nie masz kostek lodu, ta metoda jest dla Ciebie. Wystarczy, że owiniesz wokół butelki zwilżony ręcznik papierowy i włożysz wszystko do zamrażarki na 15 minut. Tę metodę sprawdziłem empirycznie, wkładając do zamrażarki butelkę bez ręcznika i tę z "owijką". Piwo owinięte wilgotnym ręcznikiem było rzeczywiście nieco chłodniejsze od butelki kontrolnej. Działa, choć nie daje tak powalających efektów, jak zapowiadano.


Sposób 3
Tę metodę znalazłem w jednym z komentarzy na Wykopie. Brzmi tak nieprawdopodobnie, że aż jestem skłonny uwierzyć, że jest prawdziwa. Podobno działa nawet na pustyni, ale to pozostawiam innym eksperymentatorom.

A co, jeśli nagle zabrakło prądu, albo lodówka pęka w szwach od browarów współimprezowiczów i nie masz gdzie umieścić swojego? Owiń butelkę mokrą ścierką i wystaw na balkon. Jedyny warunek: na zewnątrz musi wiać wiatr. Po kilku minutach piwo będzie zimne jak lód.

Jak to działa?
Wyjaśnienie

I tym pozytywnym akcentem kończymy dzisiejszy wpis. Cześć!

Zdjęcie: iwona_kellie/Flickr

5 komentarzy on " Jak szybko schłodzić piwo? "

  1. Dobre piwo nie jest złe! a schłodzone jeszcze lepsze!

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedź na sposób nr 3 jest banalna. Mozna zaobserwować wkładając mokrą namoczoną koszulkę w gorący dzień.
    Parowanie zabiera energię cieplną (np z owiniętego piwka). Trzeba tylko pamiętać, żeby ścierka/ręcznik były wilgotne, aby miało co odparowywać. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pamiętam, że na jakimś Gallileo czy czymś podobnym było o pomyśle na lodówki plażowe wycinane z gąbki. Bo w sumie chodzi o przestrzeń do odparowania. Lepiej odparuje gąbka czy puszysty ręcznik frotte niż coś zbitego. Będzie po prostu długo mokre.

      Usuń
    2. Czyli nauka stoi po stronie piwoszy :)

      Usuń